대구 이곡동 참숯일등생막창 맛집 잡내없는 부드럽고 꼬숩한 막창 후기

 

오늘의 포스팅

 
안녕하세요!슈하!
슈땅오리입니다.

오늘은 안산에서 대구 부산까지 여행중인 오리 곰 커플입니다 ㅎㅎ
원래는 부산이 여름 휴가지였는데 저희는 장거리 운전을 해서 가기때문에
중간에 대구를 경유해서 하룻밤묵고 일찍 출발할 예정이랍니다 ㅎㅎ
그래서 남자친구 퇴근전에 유부초밥 도시락과 장거리운전을 하는
남친님을 위한 주전부리들과 커피도 준비해주었어요 ㅎㅎ(조수석의 내조랄까..?)ㅋㅋㅋ
 

 
그래서 첫날은 대구 여행입니다.

남자친구가 반차를 내고 오후 2시쯤 출발해서 거의 5-6시쯤 도착했던것 같아요!
도착해서 호텔 주변에 막창 맛집을 알아보았어요!

저번 대구여행때 대구막창을 못먹어보고 와서 남자친구가 무조건 막창을 먹고가자고하네요!!
 

 
호텔에서 여름 휴가를 위한 커플쪼리를 개봉 후 신고나와서
대구는 경유여행지이므로 옷도 커플 츄리닝바지를 입고 나왔어요!

저녁시간대인데도 대구는 38도....

역시 대프리카 말이 맞는것같아요...ㅎㄷㄷ
덥고 습한 요즘, 가만히 있어도 기력이 딸리니 막창으로 몸보신하고 올게요!
 

오늘의 맛집

 

 

위치안내

 

주차안내

 
호텔에서 한 5분 정도 거리였는데
38도의 날씨여서 그런지 조금만 걸어서 땀이 줄줄줄이였어요..후;;;;

여기는 맛집들로 꽉찬 거리로 이미 대구 이곡동에서 참숯대구생막창은
유명한 맛집으로 소문이 나있더라구요!

가게주변 주차장소는 굉장히 협소했지만 다만 대중교통과 지하철역 등 가깝기에
뚜벅이로도 충분히 가능해요!

 

영업시간

16:00 - 24:00
매달 2, 4번째 일요일 정기 휴무

☎ 0507-1404-4599
 

내부사진

 

 
주차장소는 협소하만 가게 내부는 엄~청 넓었어요!
 

메뉴판

 

 
대구 이곡동 참숯일등생막창의 메뉴판입니다.

저희는 일단 우리의 목표물은 막창이기때문에
1번세트메뉴인 국내산막창 + 흑돼지삼겹을 착석하자마자 냉큼 시켜주었어요!
그리고 대구를 왔으니 대구소주도 시켜주었어요!!

대구 참숯일등생막창은 막창 외에도
삼겹살, 차돌박이, 닭발 등등 판매하고있어서 다양하게 메뉴를 선택할 수 있었어요
막창이 워낙 호불호가 있는 메뉴여서 누구는 막창이 안땡긴다면 삼겹살을 드시면 됩니다.
여기는 싸움날일은 없겠다 싶더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
 

 
사장님 대구 소주 주세요!!
이러니까 참을 추천해주셨어요!!ㅎㅎ

휴가 오셨냐면서 어디서 왔냐고해서
인천에서 왔다고 하니까 놀래시더라구요 ㅎㅎㅎㅎ
멀리서 오셨다고 엄청 친절하게 부천에 계신 따님 생각이 드신다며
다먹고 두번째 시킨 막창에서
조금 서비스로 더 주신건 안비밀!! ㅎㅎㅎ
 

기본반찬

 

 

대구 참숯 일등생막창의 기본 반찬입니다.

와 반찬들도 하나같이 다 맛있어요!

​

대구는 막창도 맛있지만 소스로 나오는 막장도 진짜 맛있다고들 하던데

막창도 막창이지만 부추가 듬뿍올라가있는 막장이 진짜 대박이더라구요!!!

자극적이지도 않고 굉장히 담백하더라구요!!

​

남자친구도 먹어보고는 연신 맛있다고 칭찬한 소스에요!!

 

 

 

드디어 나온

기다리고 기대했던 대구막창 영접이요!!

​

대구 막창도 맛있어 보이지만 의외의 복병인

흑돼지삼겹도 비주얼도 최고 맛도 최고였어요!! 삼겹살 맛에도 놀란 저희커플 ㅎㅎ

 

 

 

 

고기 굽기 장인인 남자친구가 막창을 열심히 구워주었어요!
남자친구가 오기전까지 계속 대구막창 넘 빨리 먹고싶다고 난리를 쳤는데
이날 운전하느라 피곤했을텐데 텐션 대박으로 행복해보였어요 ㅎㅎㅎㅎ
 
 

 
몇번의 손놀림으로
요리조리 뒤집어가며 노릇노릇 구워주는게
막창 굽기 포인트에요!
 

삼겹살보다 막창이 더 먼저 노릇노릇
먹음직스럽게 완성되어서 먼저 먹어보았어요!

예전에 제가 구웠ㄹ을때는 다태워먹어서 과자같은 비주얼이였는데
역시 고기굽기장인 남자친구가 구워주니 먹음직스럽게 구워졌어요!
윤기좔좔 막창부터 한번 먹어보도록 할게요
 

 
맵찔이인 저는 그냥 막장 순수 그대로 먹었는데
남자친구는 소스에 땡초를 들이부어주고 먹더라구요 ㅎㅎㅎ

그것도 나름 방법인것 같아요!!

 

와.ㅣ.. 막창...맛을 평가해보자면
한입에 녹아요... 겉은 바삭한데 속은 얼마나 촉촉한지..
질기지도 않고 부드러워서 치아가 안좋은분들도 충분히 먹을 수있어요!

와... 이거 끝도 없이 들어가겠다며 저희 커플.... 연신 맛있다며....
무엇보다도 누린내가 없는게 제일 좋았어요!

정신 없이 막창 해치우고

다 구워진 흑돼지 삼겹살도 한~ 입!

와 여기 막창도 맛집이지만 제가 아까 말했듯이
흑돼지 삼겹살 무시못합니다!!
대구막창맛집 이면서 흑돼지삼겹살 맛집이에요!!

진짜 제주도 갔을때 육즙 폭발했던 그 흑돼지 고기 먹는 느낌이였어요!
고기 식감도 최고였고... 와...
 

 
흑돼지도 정말 맛있었지만
대구 막창을 박살내버리러 왔기 때문에
오늘은 막창을 원없이 먹고 가보자해서 막창 1인분만 더 시켜주었어요!

진짜 이 맛 못잊어요.,..ㅠㅠ
 

내돈내산 후기

 
성서산업단지역과 초근접한 위치이며
저희처럼 대구여행으로 막창 드시러 온다면
주변에 호텔도 많으니 걸어서 오시기도 편할것 같아요!

막창도 부드럽고 누린내 전혀 없고
부부사장님도 엄청 친절하고 사투리가 구수해서 정이 넘치셨어요!

막창 외에도 삼겹살, 닭발, 차돌박이도 판매해요!
셀프로 라면도 끓여먹을 수 도 있음!
기본찬으로 나오는 대구막장도 짱bb
완벽한 내돈내산!!