안녕하세요!!
오늘은 후쿠오카 도착하자마
처음으로 간 모츠나베 맛집 포스팅이에요!
일본은 워낙 맛있는게 많아서
맛집여행을 목적으로 일본여행을 가시는 분들도 많으시죠
오늘은 바로오옷!!
일본 후쿠오카 맛집 포스팅입니다.
후쿠오카 하면 개인적으로 가장 먼저 떠오르는 음식이
'모츠나베' 더라구요!!
후쿠오카 모츠나베 맛집 찾으시는 분들게
자신있게 소개해드리고 싶은 하카타 모츠나베 맛집!
#이치후지 입니다.
들어가자마자 갈증이 너무나서 나마비루(생맥주)를
먼저 시켜주었어요!
우선 여기는 예약을 하고 온지라
웨이팅이 없이 바로 들어갈 수 있어서 좋았어요
처음으로 시킨 메뉴가 나왔어요
바로 두부에요!!
일본은 두부가 진짜 맛있어요
그리고 말고기가 나왔어요!
말고기는 굉장히 생소한데 일본에서
정말 찾기 힘든 메뉴일정도로 정말 맛있다고
추천을 해주시더라구요
그리고 나온 잿방어 회에요!!
이거 진짜 입에서 살살 녹아요ㅠㅠ
잿방어가 방어보다는 인지도에 밀리지만
잿방어 회는 규수를 비롯해 후쿠오카를 중심으로
많이 판매되는 인기 메뉴입니다.
그리고 나온 모츠나베!!
뚜둥!!
저희는 6명이라 3인분씩 테이블당 시켜주었는데
일본은 모든 음식이 적다고 해서 봤는데
냄비에 한가득 나오는 순간 그런 걱정을 왜했나 싶더라구요
모츠가 일본어로 곱창이고
나베는 찌개를 뜻하더라구요
즉 합치면 곱창전골인데
모츠나베는 곱창이 아닌 대창을 쓰더라구요
한쪽엔 곱창을 한쪽엔 두부를 그리고
가운데엔 부추를 올리는 방식이에요
고추다대기와 깨도 솔솔 뿌려져있어 입맛을 자극해주었어요
같이 곁들일
쿠로키리시마라는 일본의 소주인
고구마소주도 시켜주었어요
대창이 통통하고
된장베이스 국물이여서 그런지
많이 느끼하지도 않더라구요
미소 국물이 담백하고 깔끔했어요
짬뽕면도 포기할 순 없죠
다먹고 남은 국물에 육수를 추가하여
면사리를 넣어줍니다.
면발이 너무 쫄깃하고 모츠나베 국물과
잘어울러져서 정말 좋더라구요
마지막은 볶음밥도 아닌
죽으로 마무리했어요!!
죽까지 완벽 !!!
따뜻하고 고소 그 자체여서 너무 맛있었어요
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